「究極の食中酒」をコンセプトに醸される宮城県の銘酒。

新澤醸造店は世界的なワインコンクールＩ.Ｗ.Ｃ.の日本酒部門で
最高蔵元賞である Sake Brewer of the yearや、世界酒蔵ランキングで
第一位を獲得するなど今もっとも評価の高い酒蔵です。

伯楽星は同蔵の看板ブランド。食事と合わせながら飲み飽きない、
しかも吟醸酒ならではの繊細な旨みを損なわない究極の味わいです。

純米吟醸は蔵の華55％、
ほのかなバナナ香が口に広がり柑橘類を思わせる爽やかな酸味が切れ味を演出します。